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  • 鉄瓶と冬支度
  • 2021年10月29日

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    鉄瓶と冬支度Iron pot -Winter preparation-

    冬の気配感じる季節。独特の重みと落ち着いた雰囲気が人気の鉄瓶をご紹介。古くから親しまれている伝統的なものから、白やグリーンなどスタイリッシュなものをセレクションしました。

    It's the time of year when you feel the onset of winter. We will introduce iron pots, which are popular for their unique weight and calm atmosphere. Please enjoy the traditional black iron pots, as well as stylish ones in white and green.

    独特の重みと落ち着いた雰囲気を持つ鉄瓶。鉄の特性を活かした器としての有能さはもちろん、どこか懐かしさも感じさせてくれるアイテムとしても注目されています。
    近頃は、伝統的な黒の他に白や青、赤など、様々な色合いのもの、そして多様な紋様や造形のものが登場し、国内だけでなく、海外からも人気を集めています。

    THE COVER NIPPONにも、古くから親しまれる伝統的なあられ模様の鉄瓶から、
    白やグリーンなどモダンカラーの鉄瓶をご紹介。道具としてもインテリアとしてもお楽しみいただけます。

    ”沸かすだけでお湯が美味しく、鉄分豊富に”

    「南部鉄瓶に金気なし」と称されるほど鉄臭さがなく、沸かしたお湯でお茶を淹れるとまろやかな味わいに、錆が出にくく、丈夫なため手入れをすればまさに「一生モノ」として使えると言われています。

    鉄瓶は扱いが難しそうというイメージを持たれがちですが、実は基本ルールは濡れたままにせず余熱でしっかり乾かすことのみ。また毎日使うことで内部に湯垢がつき、過度な錆を防いでくれるようになります。使い込んで行くことで、使い心地の良い道具に変化していく鉄瓶は、まさに自分だけの愛着ある一品に育てていく暮らしの道具です。

    近頃は、より気軽なお手入れの為にコーティング加工がされたものや、IH対応などの鉄瓶も多く生まれています。
    是非、ご自分のライフスタイルにあった、お気に入りの一品をお求めください。

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