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  • 秋を彩る駿河の国の食文化 vol.4
  • 2021年8月31日

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    秋を彩る駿河の国の食文化 vol.4Food from Suruga (Shizuoka) vol.4

    9/1(水)~11/30(火)

    駿河の国の食文化vol4は、秋の食卓を賑やかに、静岡おでんにラーメン、まぐろ・かつおなどの水産加工品、ギフトや家族とのお茶時間を愉しむ静岡茶など届きました。

    From central Shizuoka prefecture, which is surrounded by the sea and mountains blessed with abundant nature, Shizuoka Oden, Ramen, processed seafood, and green tea to enjoy as a gift or for tea time with your family arrived.

    いよいよ食欲の秋。
    THE COVER NIPPONでは、夏から引き続き静岡の豊かな食文化をお届けします。

    静岡県の中部地区より、まぐろ煮やかつお節、ラーメンなどの豊かな駿河湾の産物を活かした水産加工品の数々や、贈り物やお土産にもぴったりな日本茶、美味しく豊かな産物が勢揃いしました。
    是非この機会に、静岡の食文化をお楽しみください。

    日本の中央 「駿河の国」

    静岡県中部地域は、静岡県の中央部に位置しており、静岡市、島田市、焼津市、藤枝市、牧之原市、吉田町、川根本町の5市2町で構成されています。その昔「駿河の国」と呼ばれ、日本のほぼ中央に位置し、南には駿河湾、北には南アルプスなど風光明媚で豊かな自然環境を有した温暖な地域です。

    また、広大な静岡平野をつくった安倍川、「越すに越されぬ」と歌われた大井川。 2つの大河が流れる中部地区では、人々が天の恵みと向き合い築いてきた 豊かな知恵と歴史、水と親しむ文化が育まれています。

    清水港・焼津港などで水揚げされた新鮮な魚、駿河湾特産の桜えびや生しらす、温暖な地で育ったお茶やミカンなど様々な農産物、特に牧之原台地は日本有数の茶の産地です。この豊かな地域は、長い歴史を刻む伝統と文化とともに、日本の食を支えてきたと言っても過言ではありません。

    出展企業
    浅原 / 三共食品 / カネヨ / 山政 / 髙森商店 / 岩清 / ピオニエス / カネオト石橋商店 / 深山園 / 岡部茶 / ヤギショー / 石川製茶 / 石原水産マリンステーション / 清照由苑(順不同)

    姉妹店のSustaina Station DaiDaiでは、冷凍冷蔵品やSDGsの取組みに関する商品をご紹介しています。また、併設のカフェでは、静岡の食品を使った軽食もお楽しみいただけます。

    Sustaina Station DaiDai
    〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-12-1 地下1階
    TEL:03-6206-3663

    主催:静岡市役所 産業政策課(担当:村松)
    TEL:054-354-2185

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