• EVENT
  • 醸造家の見果てぬ夢 妙花闌曲
  • 2019年6月28日

    醸造家の見果てぬ夢 妙花闌曲

    日本酒にもヴィンテージ(長期熟成酒)があるのをご存知ですか?

    ワインを始め、蒸留酒などでは長い期間熟成を重ねた熟成酒が当たり前のように楽しまれていますが、日本酒の世界では酒造りの歴史は長いのにそういった長期熟成酒があまり一般的ではありません。
    今回ご紹介するお酒は、最高級の生酛純米大吟醸・雫原酒の、長期にわたる大切な貯蔵酒の中から、選りすぐりの複数のヴィンテージを融合させることによって実現した、既成の日本酒の枠を越えた、コニャックのような深みある芳醇な香りの極上な美酒なのです。

    妙花闌曲(みょうからんぎょく) グランド・キュヴェ
    • 『妙花闌曲 グランド・キュヴェ』は、最高級の生酛純米大吟醸・雫原酒の長期にわたる大切な貯蔵酒の中から選りすぐりの複数のヴィンテージを融合させることによって実現しました。
      お酒の黎明期の絢爛たる香りと、円熟期の一切刺激のない円みを帯びたボディ、そして最後の澄みきった余韻。単一のヴィンテージでは同時に存在しえない美質をひとつに集めた酒こそ、醸造家の見果てぬ夢です。
      古くは1988年(昭和63年)から2012年(平成24年)におよぶグランド・キュヴェ史上最も幅広い、24年間に渡る極上の貯蔵酒を糾合。綿密なブレンド・テストを繰り返し、最高の美酒が誕生致しました。

    妙花闌曲(みょうからんぎょく)
    • より長い熟成を経て完成する、真に偉大な酒を。この願いを託した、生酛純米大吟醸雫原酒『妙花闌曲』。最高レベルに到達し得た年にのみ、限られた本数だけ、その名を冠して発売します。
      G8サミット、ゴーミヨー表彰式、そして欧州王室晩餐会。数々の国際的評価に彩られ、世界からbest of the best sakeと熱い称賛を博しています。 とどまることなく進化を続ける洗練された華やぎ、力強い旋律を奏でるコクの奥深さ。世阿弥の最高位の音曲の名に由来する『妙花闌曲』にふさわしい境地へ誘います。

    妙花闌曲(みょうからんぎょく)

    雑誌「Discover Japan」2019年1月号に「妙花闌曲」を含む「大七酒造」が掲載されました。

    EVENT

    THE COVER NIPPON

    • NEWS
      • EVENT
      • WORKSHOP
      • INFORMATION
    • PRODUCT
      • 一覧で見る
      • Washi Rice Paper
        • 江戸からかみ(東京)
        • 美濃和紙(岐阜)
      • 漆器Urushi Lacquer
        • 会津漆器(福島)
        • 金沢漆器(石川)
        • 山中漆器(石川)
        • 輪島塗(石川)
        • 金属洋食器(新潟)
        • 高岡螺鈿細工(富山)
        • 越前漆器(福井)
        • 飛騨春慶塗(岐阜)
      • 陶磁器Ceramic
        • 九谷焼(石川)
        • 會田雄亮<練込>(山梨)
        • 常滑焼(愛知)
        • 美濃焼(岐阜)
        • 有田焼(佐賀)
        • 波佐見焼(長崎)
        • 三川内焼(長崎)
        • 琉球焼(沖縄)
      • 硝子Glasswa
        • sghr(千葉)
        • 江戸切子(東京)
        • 江戸硝子(東京)
        • 薩摩切子(鹿児島)
        • 琉球硝子(沖縄)
      • 木・竹工Wood, Bamboo
        • 大館曲げわっぱ(秋田)
        • 樺細工(秋田)
        • 箱根寄木細工(神奈川)
        • 駿河竹千筋細工(静岡)
        • 飛騨 木工家具(岐阜)
        • 大川組子(福岡)
      • 金工Metalwork
        • 南部鉄器(岩手)
        • 山形鋳物(山形)
        • 東京銀器(東京)
        • 燕鎚起銅器(新潟)
        • うるしカトラリー(新潟)
        • 高岡銅器(富山)
        • 杉山製作所(岐阜)
        • 大阪浪華錫器(大阪)
        • 堺刃物(大阪)
        • 薩摩彫金(鹿児島)
      • 染織Dyeing and Weaving
        • 結城紬(茨城)
        • 久留米絣(福岡)
        • テーブルマット・コースター
        • 風呂敷・袱紗
      • 服飾雑貨Fashion
        • 横浜スカーフ(神奈川)
        • kawa-kawa(大阪)
        • theta slipper(岐阜)
        • 鞄・財布
        • 扇子
        • 袋・ポーチ
        • 洋傘・日傘
        • 帽子
      • 食品Food
        • 調味料
        • 日本茶
      • その他Others
        • 屏風(東京)
        • 杉山製作所(岐阜)
        • 丹羽ふとん(愛知)
        • 金沢箔(石川)
    • COLUMN
      • 一覧で見る
      • 季節のモノがたり
      • 骨董のある風景
      • 庭と器
    • ABOUT US
      • CONCEPT
      • SHOP INFO
        • JAPANESE
        • ENGLISH
        • CHINESE
      • ACCESS
      • CONTACT
    • SERVICES
      • ONLINE SHOPPING
      • CONCIERGE SERVICES
      • RETURN POLICY
      • THE COVER NIPPON MEMBERS
    JP / EN / CH