折々の酒－夏の限定酒 || THE COVER NIPPON

折々の酒－夏の限定酒

季節を通して愉しめる日本酒。夏は冷やして飲む冷酒が一般的ですが、蔵元によって夏向けのいろいろな味わいのお酒が造られていることは、意外と知られていません。夏でも爽やかに楽しめるよう造られた低アルコールの日本酒や、シャンパンのようなスパークリングのもの、炭酸で割ったりライムを加えて楽しむリキュールまで多種多様です。

香りや味わいは酒器によっても愉しみ方はいろいろ。日本酒本来の香り、お米の旨みを感じていただくには、香りを逃がさず味わいや香りをより一層愉しめる、グラス上部がすぼまった形のワイングラスで。カクテル風にシャンパングラスで涼やかに。それぞれお好みで夏のスタイルをお愉しみください。

大山-おおやま-「夏の特別純米酒」（山形）

THE COVER NIPPON 折々の酒－夏酒東北の夏の夜空を見上げたような、深く青い印象的なラベル。初夏から盛夏にかけて暑い時期に「優しく・美味しく」日本酒を楽しんでいただけるように、１３度台の低アルコールに仕上げました。輪郭のある優しい果実様の香りと、柔らかく優しい旨味と軽快さが特徴です。
720ml 1,365 円

華鳩-はなはと-「夏の貴醸酒にごり」（広島）

THE COVER NIPPON 折々の酒－夏酒キーンと冷やして飲むと、まるで冷やしたあま酒のような味わい。貴醸酒ならではの酸味と微炭酸のプチプチ感が後味の爽やかさを感じさせます。焼肉や揚げ物とも相性が良く、バニラアイスにかければヨーグルトアイス風味の大人のデザートに。オンザロックや牛乳割りもおすすめです。

500ml 1,400 円

新政-あらまさ-「六號-ろくごう-スパークリング」（秋田）

THE COVER NIPPON 折々の酒－夏酒現代的な味わいの中にも秋田の歴史と風土を感じさせる、穏やかで澄んだ香りとすっきりした旨さが光る酒を生む新政が、夏向きの爽やかな発泡清酒を造りました。通常の「六號」よりも、ややアルコールが低く、さらに発泡しているので、爽やかに飲めるお酒です。
720ml 1,470 円

司牡丹-つかさぼたん-「山柚子搾り」（高知）

THE COVER NIPPON 折々の酒－夏酒環境にも身体にも優しい栽培期間中農薬不使用の、地元土佐れいほく産柚子を使用し、一切添加物を使用せず柚子本来の味と司牡丹の純米酒で造られたリキュール。冷やしてロックやストレートで、炭酸に割って、飲めば実感するクリアな美味しさです。
720ml 980 円

おすすめのグラス

THE COVER NIPPON オンラインショップ「シャンパングラス」シャンパングラス(千葉)
8,505 円（税込）

THE COVER NIPPON

NEWS
- EVENT
- WORKSHOP
- INFORMATION
PRODUCT
- 素材で見るMaterial
  - 一覧を見る　View all
  - 紙Washi Rice Paper
    - 会津張子（福島）
    - 江戸からかみ（東京）
    - 美濃和紙（岐阜）
  - 漆器Urushi Lacquer
    - 会津漆器（福島）
    - 金沢漆器（石川）
    - 山中漆器（石川）
    - 山中漆器針谷蒔絵（石川）
    - 輪島塗（石川）
    - 金属洋食器（新潟）
    - 高岡螺鈿細工（富山）
    - 越前漆器（福井）
    - 飛騨春慶塗（岐阜）
    - 香川漆器（香川）
  - 陶磁器Ceramic
    - 九谷焼（石川）
    - 會田雄亮＜練込＞（山梨）
    - 常滑焼（愛知）
    - 美濃焼（岐阜）
    - 有田焼（佐賀）
    - 波佐見焼（長崎）
    - 三川内焼（長崎）
    - 琉球焼（沖縄）
  - 硝子Glasswa
    - sghr（千葉）
    - 江戸切子（東京）
    - 江戸硝子（東京）
    - 薩摩切子（鹿児島）
    - 琉球硝子（沖縄）
  - 木・竹工Wood, Bamboo
    - 大館曲げわっぱ（秋田）
    - 樺細工（秋田）
    - 箱根寄木細工（神奈川）
    - 南木曽ろくろ細工（長野）
    - 駿河竹千筋細工（静岡）
    - 飛騨木工家具（岐阜）
    - 大川組子（福岡）
    - 別府竹細工（大分）
  - 金工Metalwork
    - 南部鉄器（岩手）
    - 山形鋳物（山形）
    - 東京銀器（東京）
    - 燕鎚起銅器（新潟）
    - うるしカトラリー（新潟）
    - 高岡銅器（富山）
    - 杉山製作所（岐阜）
    - 堺刃物（大阪）
    - 薩摩彫金（鹿児島）
  - 染織Dyeing and Weaving
    - 結城紬（茨城）
    - 久留米絣（福岡）
    - テーブルマット・コースター
    - 風呂敷・袱紗
  - 服飾雑貨Fashion
    - 横浜スカーフ（神奈川）
    - kawa-kawa（大阪）
    - theta slipper（岐阜）
    - 鞄・財布
    - 扇子
    - 袋・ポーチ
    - 洋傘・日傘
    - 帽子
  - 食品Food
    - 調味料
    - 日本茶
  - その他Others
    - 屏風（東京）
    - 杉山製作所（岐阜）
    - 丹羽ふとん（愛知）
    - 金沢箔（石川）
- 地域で見るArea
  - 一覧を見る　View all
  - 北海道・東北・北陸
    - 大館曲げわっぱ（秋田）
    - 樺細工（秋田）
    - 南部鉄器（岩手）
    - 山形鋳物（山形）
    - 会津漆器（福島）
    - 会津張子（福島）
    - 金沢漆器（石川）
    - 山中漆器（石川）
    - 山中漆器針谷蒔絵（石川）
    - 輪島塗（石川）Wajima Urushi Lacquer (Ishikawa)
    - 九谷焼（石川）
    - 金沢箔（石川）
    - 高岡螺鈿細工（富山）
    - 高岡銅器（富山）
    - 越前漆器（福井）
  - 関東・甲信越
    - 結城紬（茨城）
    - sghr（千葉）
    - 江戸からかみ（東京）
    - 江戸切子（東京）
    - 江戸硝子（東京）
    - 東京銀器（東京）
    - 屏風（東京）
    - 横浜スカーフ（神奈川）
    - 箱根寄木細工（神奈川）
    - 金属洋食器（新潟）
    - うるしカトラリー（新潟）
    - 燕鎚起銅器（新潟）
    - 南木曽ろくろ細工（長野）
    - 會田雄亮＜練込＞（山梨）
  - 東海・近畿・中国・四国
    - 飛騨春慶塗（岐阜）
    - 飛騨木工家具（岐阜）
    - 美濃焼（岐阜）
    - 美濃和紙（岐阜）
    - 杉山製作所（岐阜）
    - theta slipper（岐阜）
    - 駿河竹千筋細工（静岡）Suruga Bamboo Craft (Shizuoka)
    - 常滑焼（愛知）
    - 丹羽ふとん（愛知）
    - 堺刃物（大阪）
    - kawa-kawa（大阪）
    - 香川漆器（香川）
    - 日本茶
  - 九州・沖縄
    - 大川組子（福岡）
    - 久留米絣（福岡）
    - 有田焼（佐賀）
    - 波佐見焼（長崎）
    - 三川内焼（長崎）
    - 別府竹細工（大分）
    - 薩摩彫金（鹿児島）
    - 薩摩切子（鹿児島）
COLUMN
- 一覧で見る
- 骨董のある風景
- 庭と器
- 季節のモノがたり
- さんちのおと
- きもの暦
ABOUT US
- CONCEPT
- SHOP INFO
  - JAPANESE
  - ENGLISH
  - CHINESE
- ACCESS
- CONTACT
SERVICES
- CONCIERGE SERVICE
- REMOTE SHOPPING
- RETURN POLICY
- THE COVER NIPPON MEMBERS
- 法人の方へ