さんちのおと 齋藤 有希子(陶芸家・茶藝師)Yukiko Saito -Potter・Tea master-
齋藤 有希子さんがつくり出すうつわは、あまり削ることなく自然なフォルムを大事に、 料理を盛り付けた時により美しく見え、使う人が使いやすい「用の美」を心がけています。
The forging technique creates an expression with multiple layers of depth, giving it a different look and providing new inspiration for living. Please enjoy the metalwork of Nagako Fujita.
齋藤 有希子さんがつくり出すうつわは、蹴り轆轤からスッとうまれる形を生かし、あまり削ることなく自然なフォルムを大事に、 料理を盛り付けた時により美しく見える、使う人が使いやすく 使い込むことで馴染んでいく、「用の美」を心がけて作陶しています。

陶芸との出逢い
学生時代はインテリアデザインを専攻していた齋藤さんは、建築を学ぶためイタリア トスカーナに留学し、そこで陶芸の魅力に出会いました。
留学当時、完成まで長い時間や多くの人の手を要する建築は、自分が思うものづくりの在り方とは少し乖離があると感じていました。そんな時、ギャラリーの多いシエナで、たまたま見たイタリア人陶芸家の展示に衝撃を受け、陶芸に引き込まれていったそうです。
そして、1から10までを全て自分の手で出来る陶芸にとても魅力的に感じ、そういったモノづくりを一生やっていきたいと考えるようになったそうです。

イタリアから帰国後、京都伝統工芸大学校へ入学。そこで陶芸を学んだ後に、唐津焼の中里 隆氏に師事し、2011年に独立し枝月窯(しげつがま)を。現在は東京・熊本・イタリアなど様々な拠点で、活動しています。

器は料理があって初めて完成する
「器は料理があって初めて完成する」これは、唐津焼の陶芸家、中里 隆さんの言葉。
中里 隆さんは、現在の齋藤さんの製作スタイルや生き方に、とても大きく影響を受けている師匠であり、憧れの人でもあるそうです。
京都で学んでいる際に中里 隆さんと出逢います。
イタリア語が話せることから、イタリアCALTAGIRONEにて陶芸家 中里 隆氏の通訳兼アシスタントを務めることに。中里さんの、食べること・飲むこと・出逢うことが好きで、いろんなものを軽やかにどんどん柔軟に受け取り、出逢っていくスタイルに感銘を受けたそうです。

「器は料理があって初めて完成する」という師から学んだことから、今でも、うつわは「作品」としてではなく、あくまで主役である食事や食卓を囲む人たちと調和する存在であること、自分の器をを介して、人がどう関わり楽しんでくれるか、その空間や空気自体を作れるようなモノづくりを大切にしているそうです。

数年前から中国茶にも深く関わるようになり2018年に中国国家資格中級茶藝師を取得し、自作茶器でイタリアやフランスなどでお茶会を開催。2019年に東京吉祥寺にて茶藝と料理とお酒とうつわを楽しむスペース「閒」をオープン し、器を通じて「食」「茶」「空間」「交流」を軸にさまざまな活動をしているそうです。
お茶を楽しむうつわ
今回は、そんな齋藤さんのうつわから、蓋碗・宝瓶・茶杯・茶托など、齋藤さんのこだわりを感じられるお茶を楽しむうつわをセレクトしました。

錆釉のうつわ。焙煎がしっかりしたパンチの強いお茶(プーアルや岩茶など)を飲む際におすすめしたい器で、マットな質感がまろやかにしてくれるそうです。

日本茶と中国茶どちらでも楽しめる宝碗(宝瓶)。

一つ一つ異なる表情を見せる蓋碗。気分、お茶に合わせて是非試してみて欲しいアイテムです。

お茶だけでなく、料理やお酒など、思い思いにいろんなスタイルをお楽しみください。
プロフィール
齋藤 有希子 Yukiko Saito
Potter・Tea master / 陶芸家・茶藝師
- 2004
- 桑沢デザイン研究所インテリアデザイン科卒業
- 2006
- イタリア トスカーナ州GROSSETOに2年留学
- 2007
- SCUOLA D’ARTE CERAMICA ROMANO RANIERI/SCUOLA D’ARTE PANDORAで陶芸を始める
- 2008
- 京都伝統工芸大学校入学
- 2009
- イタリアCALTAGIRONEにて陶芸家 中里 隆氏の通訳兼アシスタントを務める
- 2010
- アメリカ コロラド州ASPENにて中里 隆氏のアシスタントを勤めながら蹴ロクロを教わる
- 2011
- 京都伝統工芸大学校卒業 東京三鷹市に枝月窯として独立
- 2012
- 冬 夏とアメリカにて中里 隆氏のアシスタントを務める コロラド州 MERCURY STUDIOSにてオープンハウス開催
- 2013
- 主に東京 京都で個展活動 器を使ったイベント活動
- 2014
- 通算3年間イタリアと日本を行き来
ミラノGUIDOスタジオで作陶
ローマ近郊 お寿司と器の会開催
スペイン OSCARスタジオで作陶
南イタリア アルトモンテにて日本文化イベント主催 - 2015
- ミラノ・サローネにて現地コーディネート協力
- 2017-2019
- 東京 京都 イタリア フランスなどで活動中
- 2018年
- 中国国家資格中級茶藝師をとり 自作茶器で茶会を開催している
- 2019年
- イタリアとフランスでお茶会開催
2019年に東京吉祥寺にて茶藝と料理とお酒とうつわを楽しむスペース「閒」をオープン
2022年現在 個展やオーダー制作を中心に活動 「閒」にてお食事と中国茶のペアリングイベントや中国茶会などを開催している